贵州酸汤的由来

创建时间：2012-1-31 15:21:18 浏览次数：164

传说古时贵州少盐，山民因缺盐，食而无味，体虚乏力，常上山采摘各色野生酸果，作为调料。山民食用酸果烹制的菜肴，觉得食欲大增，体力健壮。久而久之，嗜酸成瘾。因酸果并非四季都有，山民就把毛辣果、木姜籽及酒酿等，置于坛中，长期发酵炮制，就成了毛辣酸，调成酸汤。从此，贵州流传一句民谚：“三天不吃酸，走路打窜窜。”

驴友社区 | 客服登录 |导游报账

联系电话：0851-5805510 5805512 5805532 地址：贵州省贵阳市中华中路178号驰宇大厦10楼1002号

法人代表：孙胜国许可证编号：L-GZ-CJ00005

业务经营范围：国内旅游出境旅游旅游主管部门投诉电话：0851-6515376